lauantai 20. lokakuuta 2012

Kahvikakku ja häivähdys Mariannea

Vihdoin leipomaan! Kaikenmoiset jutut (yo-kirjotuksista lähtien) on nostanu leipomiskynnystä ja näin..
No nyt kahvikakkua, johon siskon kanssa ripsautettiin Marianne Crushia..

Kevyt kahvikakku (Kultainen keittiö)

Aineet:
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
50 g sulatettua margariinia tai voita
1 dl maitoa

Säädä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota 1½ l rengasvuoka. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan sekä voisula ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi. Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän se jälkeen kun jauhot on lisätty. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alaosassa noin 40 minuuttia. Kumoa kakku muutaman minuutin kuluttua.

Me laitettiin maidon tilalle kahvia ja crushit taikinaan kans. Päällä on kahvi-kaakojauhe-tomusokeriseos..

PS. Mariannea sitten kunnolla että maistuu, 4 rkl ei riitä!! ;D